相信肥而不腻的午餐肉是很多人的爱吧,它主要是以猪肉和鸡肉为原料,加入规定范围的淀粉、香辛料加工而成。尤其是她简单方便的特点更是受到人们的青睐。下面就给大家介绍几种午餐肉的做法。
营养价值
午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂。
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。
相关人群
一般人皆可食用。肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。
豆豉蒜苔炒午餐肉
材料
蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。
3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6、关火、装盘即可。