竹荪的做法 怎样做出美味又健康的竹荪(2)

  竹荪大杂烩

  用料主料

  真姬菇1/2盒,竹荪8朵,山药100克,栗子(鲜)8个,圣女果6个,西兰花100克,鹌鹑蛋6个,食盐1小匙,酱油1大匙,鸡精1小匙,香油1大匙,淀粉适量,水适量。

  做法

  1.将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头。

将竹荪用淡盐水泡软

  2.小西红柿氽烫后去皮。

  3.板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

  4.淮山去皮切成小块,西兰花摘成小朵。

  5.鸿喜菇撕开成小朵,清洗干净。

  6.锅内加入1碗半的清水,将板粟和淮山先放进锅内,开大火煮开后转小火煮10分钟。

  7.将剩下的所有材料都放进锅内。

  8.加入盐、酱油、鸡精。

  9.开中火煮5分钟,用淀粉勾芡。

  10.关火后,滴入香油即可享用竹荪大杂烩了。

滴入香油即可享用竹荪大杂烩了

  结语:以上就是三九养生堂为您总结的竹荪的做法了,通过上文大家知道怎样做出美味的竹荪了吧。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。按照上文的方法,大家也一定可以做出美味的竹荪佳肴哦。赶紧来试试吧。

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