彩椒藕丁
主料：彩椒100g，藕150g。
辅料：油2茶匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，葱姜适量，黑木耳适量。
做法
1.彩椒、莲藕洗干净。
2.彩椒一分为二，取出籽。
3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。
5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
7.木耳入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀将彩椒入锅炒。关火炒均匀即可盛出享用。
彩椒牛肉片
主料：牛肉200克，彩椒600克。
辅料：植物油2汤匙，食盐1.5茶匙，白糖0.5茶匙，味极鲜酱油1茶匙，蚝油1茶匙，生粉1茶匙，姜10克。
做法
1.准备食材然后把洋葱与彩椒切成块。
2.牛肉切成片后，放入姜丝，再放入食盐、白糖、味极鲜酱油、生粉、适量植物油腌制5分钟。
3.热锅凉油，把牛肉放入滑炒。炒至断生盛出备用。
4.继续起锅，放入适量食用油，把洋葱放入煸出香味。
5.加入彩椒一起翻炒。然后加入食盐与白糖调味。
6.跟着放入味极鲜酱油与蚝油提味。然后放入牛肉片一起翻炒，大火翻炒均匀即可。
总结：我们在紫外线很强烈的季节可以多食用些彩椒，它里面所含的维生素正是我们所需要的，这样皮肤因为被紫外线照射所产生的雀斑或者黑色素等这些问题可以被改善。那么就跟上面文章中介绍的做法步骤学起来吧。
