蘑菇炒肉
材料：鲜蘑菇750克、猪瘦肉120克、香菜20克。调料：葱丝、姜丝、盐、料酒、水淀粉、味精、植物油各适量。
做法
1、将鲜蘑菇去蒂洗干净，切成小块，香菜择洗感觉，切成段，猪瘦肉洗净，切成小片。
2、炒锅置大火上，倒油加热，放入葱丝、姜丝爆香，下肉片，烹入料酒，翻炒至半熟时，下蘑菇，加入盐炒至蘑菇熟时，加入味精，香菜段调味，用水淀粉勾芡盛出即可。
米饭的功效与作用
大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
1.补中益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2.健脾养胃
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，缓解胃痛。
3.明目
可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
4.止烦
含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。
5.止泻
适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
米饭的营养价值
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对米饭搭配什么菜好吃已经完全清楚了呢?吃米饭也是有讲究的，搭配要好才有食欲，以上是小编给大家介绍的米饭的几种搭配方式，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
