6.将制好的葱油均匀掉在笋瓜盘中，注意葱丢弃不用。再铺上蒜蓉，撒上红椒丁。
7.锅入水，将笋瓜入锅中大火蒸5分钟左右8.蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
菜谱小贴士
1.笋瓜的大小厚薄可以随意些，而且笋瓜本来可以生吃，所以蒸的时候不要长，否则口感不好了。
2.这道菜虽然调味不多，却皆为点晴之笔，葱油的制作是一个关键，淋上就闻到一阵香。然后蒜茸是必须要用的，蒸好开盖香气就四溢了，再淋上蒸鱼豉油，怎么闻着就是蒜蓉蒸扇贝的香气，哈哈!
3.无须加盐，吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟!
玉瓜素饺
食材用料
面粉1.5米杯，大豆蛋白肉10g ，香菇92g，玉瓜200g，面筋粉15ml，水适量，香菜25g，胡萝卜30g，橄榄油适量，蘑菇调味粉1汤匙，味精1茶匙，胡椒粉少许。
菜谱做法
1.大豆蛋白块泡透沥干切碎，菜料洗净沥干，切碎加油，再加所有调味料拌匀。
2.面粉和面筋粉(无亦可)混匀加水和成软面团醒15分钟左右。
3.将面团分剂擀成皮儿。
4.包馅成饺，下开水锅，中火煮至鼓气儿就是熟了。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的笋瓜的做法了，通过上文大家知道怎么做出好吃的笋瓜了吧。笋瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。大家也来试试吧。
