红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
红绿百合羹
制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒，而百合则能滋润肌肤。
去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
做法
1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时。
2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。
3.煮开后用中慢火煲两小时，后才用大火煲大概半小时。
4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
总结：现在大家都知道红豆泡水有什么好处了吧，红豆泡水喝的好处真的有很多，对身体也的确有保健作用，特别是夏天我们可以在家多多做些，平时喝上一小碗还能减肥呢，但是慢性肾病患者就不适宜喝了。
