3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米。
4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右。
5、放入冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透。
6、后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。
排骨冬瓜汤
材料
排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉
做法
1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片，1根葱洗净打结。
2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结，加入3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-1.5小时。
3、将葱结和姜片捞出，冬瓜去皮切厚片放入锅中。
4、大火烧至冬瓜软掉，食用前加入适量盐、白胡椒粉和葱花即可。
自制冬瓜排骨汤
材料
排骨、冬瓜、姜、料酒、盐。
做法
1、排骨焯水。
2、将排骨放入炖锅，加入清水、姜、料酒，大火烧开，转小火炖40分钟。
3、倒入切好的冬瓜，炖20分钟。
4、调入盐调味即可。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款冬瓜排骨汤的美味食谱，大家学会了吗?冬瓜排骨汤营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
