5.加入少许盐。
6.将方便面放入碗底。
7.用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面。
8.撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包。
9.盖盖子或者保鲜膜。
10.蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，需蒸5分钟出锅即可。
小贴士
1、蛋液里面加温开水，凉水出来的不细腻，热水就直接成蛋花汤了。
2、温开水的量是蛋液的1-2倍，水多了，出来的蛋羹更加细嫩，口感幼滑，水少了，则口感扎实。
3、蛋液搅打好，用滤网过筛，可以滤掉起泡，使蛋羹表面光滑，组织细腻。
4、蒸的时候，盖盖子或者是保鲜膜，防止蒸汽滴落，表面不美观。
枸杞豆浆鸡蛋羹
主料：鸡蛋3个，豆浆80g。
辅料：香油适量，盐适量，葱适量，枸杞适量。
步骤
1.三个鸡蛋。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.搅拌成液体。
4.切好的葱花。
5.把葱花放入碗中 加入少量的盐。
6.豆浆一碗。
7.把豆浆倒入碗中搅拌。
8.锅中放入适量清水。
9.把碗放入锅中。
10.盖上锅盖中火烧就行。
11.碗中放入一些枸杞 用清水洗干净 然后用热水汤一下。
12.一刻中后打开锅盖 看到七成熟的鸡蛋羹。
13.然后撒一些枸杞在碗中。
14.黑芝麻香油。
15.倒一些香油 就可以吃美味鸡蛋羹了。
小贴士
鸡蛋羹时候老人和孩子 做的时候时间控制好 基本10-15分钟 里面可以放的食材也是变化多端的哦 比如水果 比如肉丝或则青菜丁。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍鸡蛋羹做法的全部内容，相信大家都已经学会了，鸡蛋羹的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
