竹荪的家常做法 怎样做出美味的竹荪(2)

  鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤

  主料

  鸡胸肉100g,娃娃菜1颗,竹荪4条干贝20个。

  做法步骤

  1. 买一块鸡胸肉为了熬简易版的鸡汤,放点生姜和料酒去腥,大概六七分钟左右鸡肉就可以取出来,放进洗净和泡发好的娃娃菜竹笋。

买一块鸡胸肉为了熬简易版的鸡汤

  2. 竹笋的头白色的蒂去掉放进盐水里泡发十几分钟,和娃娃菜干贝一起放进鸡汤里煮。

  3. 煮大概十分钟左右,娃娃菜软了就可以出锅啦,只要放点盐就很美味啦,没拍照,都用成品图代替了,山珍海味集齐了。

  4. 鸡胸肉拿酱油和麻油拌一下也很好吃,搞定。

  竹荪的药用价值

  竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖,其多糖为异多糖,可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力,因此,具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为,竹荪性寒、味甘、无毒,有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效,对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效,因此竹荪在国际市场具有很高的声誉,价格十分昂贵。在香港市场,一级竹荪千晶售价高达人民币5000~8000元/千克,国际市场售价高达6万美元/吨,比蘑菇价高20倍左右。

  具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用

  结语:以上就是三九养生堂为您总结的竹荪的做法了,通过上文大家知道怎样做出美味的的竹荪美食了吧。竹荪的营养价值非常丰富,而且还有丰富的营养价值,对我们的健康非常的非常有帮助哦。大家赶紧来试试吧。

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