做法三
1. 豆角洗净择好，折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段，姜切块。
2. 锅里放油，烧热(不能等到冒烟)，放葱姜炝锅，放肉炒香。
3. 放豆角翻炒(好多炒一会，豆角的皮有变化即可)，倒酱油(适量)。
4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。
5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!
营养成分
藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲。土豆炖豆角，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为：藊豆有以及谐脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。
适合人群
1、土豆炖豆角一般人都可食用，裙钗白带者、皮肤发痒、急性肠炎等肠胃不舒服者更适合食用。
2、土豆炖豆角脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。
3、土豆炖豆角消化不良者不宜多食。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文大家知道怎样做出好吃的土豆炖豆角了吧。豆角就是四季豆，富含卵白质及多种蛋白质，经常吃豆角，可以健胃消食、促进食欲哦。相信大家按照上文的方法可以做出地道的东北口味哦。爱好烹饪的朋友赶紧来试试吧。
