豆角的家常做法
豆角是常见的食材之一,豆角的营养非常丰富,含有各种维生素和矿物质等。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。那么你知道豆角怎么做好吃吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。
豉香豆角
主料:豆角 (160克)
辅料:红椒(适量),蒜头(适量)。
准备食材。
把豆角洗净切细段。
锅里入油,炒香蒜片和海鲜酱。
加入豆角炒匀。
炒至变色,加入少许盐。
加入黑豆豉翻炒。
加入红椒丁和蒜末炒匀即可。
装盘。
酱拌豆角
主料:豆角 (200克)。
辅料:蒜 (适量),麻汁(适量),红辣椒(适量)。
锅中烧开水将豆角放入,加些许盐略焯。
然后捞出过凉。
沥干水分后切长段。
放入大碗中。
鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。
麻酱盛入碗中,加入适量盐。