耗油生菜做法 鲜嫩生菜给您绿色营养

  耗油生菜是我国一道的汉族菜品,属于广东菜。一般是以生菜和蚝油作为主要原料,蚝油生菜含有丰富的维生素,蛋白质,膳食纤维以及多种矿物质与微量元素。具有减肥养生,降血压,美白养颜等功效。下面小编就为大家介绍几款耗油生菜的美味食谱吧。

  蚝油生菜

  材料

  生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

蚝油生菜的制作方法

  做法

  1、生菜择去老叶,清洗干净。

  2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

  3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

  4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

  小诀窍

  1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

  2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

  3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

  家常蚝油生菜

家常蚝油生菜的制作方法

  材料

  生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油。

  做法

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