肥牛金针菇的做法 美食不可辜负(2)

  金针菇的食疗价值

  1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全

  2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

  3.金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

  4.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

  5.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

  6.食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

  肥牛适合人群

  一般人群均可食用。

  1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

  2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;

  3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃;

  4.过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

  肥牛食疗作用

肥牛食疗作用

  味甘、性平,归脾、胃经;

  牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

  老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

  牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是已经非常清楚肥牛金针菇的做法了呢?肥牛金针菇的吃法很多,以上是小编给大家介绍的仅仅非常有限的吃法,希望大家能够喜欢,如果大家感兴趣,不妨立马行动起来吧。

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