红豆牛奶西米露
材料
红豆，冰糖，鲜牛奶，西米。
做法
1、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟。
2、水煮至快干，捞出红豆放凉后，放入冰箱冷藏。
3、鲜牛奶加糖混合均匀后，放入冰箱冷藏。
4、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中。
5、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可。
家常西米露
材料
小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。
做法
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟。
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。
3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款红豆西米露的美味食谱，大家学会了吗?红豆西米露营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
