猪肺即猪肺部肉，猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。那么猪肺的营养价值到底有哪些呢?接下来就和小编一起去看看吧。
猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
猪肺适宜适宜炒、蒸、煮。取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。
治咳嗽，可同白萝卜煮粥食。
治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
注意事项
肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。
营养价值
猪肺的营养价值
猪肺有润肺止咳,补虚,补肺的功效。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺的功效，猪肺治肺痿、咳血、上消诸症。
猪肺治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。
