3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
猪肉韭菜玉米饺子
材料
中筋面粉200克，滚水50克，冷水75克，猪肉馅150克，韭菜、甜玉米粒适量，盐、酱油、生粉、麻油(肉馅中加入盐、酱油、生粉，分次加水，用筷子向着同一个方向把肉馅搅拌至起胶，加入韭菜碎、熟的甜玉米粒，淋入麻油拌匀即可)。
做法
1、面粉倒入大碗，将滚水慢慢倒入面粉中;
2、用筷子搅拌成松散状，再加入冷水;
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟;
4、松弛好的面团和准备好的馅料;
5、将面团搓成长条状，分割成8份;
6、取其中一份面团擀薄擀圆，放入一勺馅料;
7、像做包子那样把馅料包起来;
8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁;
9、盖上保鲜膜，松弛5分钟(或者放进冰箱冷藏一晚，早上提前取出回温30分钟);
10、预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛;
11、煎至两面金黄就可以啦!
12、香喷喷的馅饼出炉，开吃咯!
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款韭菜水饺的美味食谱，大家学会了吗?韭菜水饺营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
