3、土豆切滚刀块泡水里。
4、油锅下兔肉炒变色。
5、加葱姜蒜、料酒、老抽、醋、花椒翻炒。
6、加水加盐煮15分钟，再加土豆炖至汤汁收干。
自制红烧兔肉
材料
兔肉、油、姜、蒜片、豆瓣酱、香叶、生抽、八角、盐。
做法
1、宰杀干净的兔肉切块。(专门宰杀鸡鸭的店家也会帮助宰杀兔子。)
2、锅烧热，放油，姜、蒜片爆香，放入豆瓣酱、香叶炒出香味。
3、倒入兔肉翻炒，倒入料酒继续翻炒。
4、接着放生抽，继续翻炒。
5、放几粒八角、盐调味。
6、加入开水，没过兔肉即可，把兔肉移到炖锅里，大火煮开，小火焖炖，炖到汤汁快干时兔肉也熟烂了，关火。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款红烧兔肉的美味食谱，大家学会了吗?红烧兔肉营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
