海胆怎么吃 养生美食海胆的几种新吃法

  海胆可能大部分人并不了解,而且很少有人会吃到。但是海胆不仅味道鲜美,营养丰富,而且还有很高的营养价值。大家是不是非常想知道怎么用海胆做出一道美味的食物?小编也充满了好奇。那么接下来小编就和大家一起来学习下海胆怎么吃吧。

  海胆蒸蛋

  材料

  1个初生蛋,盐、鱼露适量,香油几滴,海胆,

  做法

  1、将一个鲜鸡蛋打散后加入盐,葱姜等调好味,倒入碗中备用。

鲜鸡蛋打散后加入盐,葱姜等调好味

  2、放到已烧开水的蒸锅里,中火蒸三分钟左右,看到表面凝结,轻轻放上海胆,再蒸上一分半钟就好了。

  小诀窍

  1、我这是非常小的鸡蛋和很小的碗,所以蒸的时间很短,如果用大鸡蛋时间要长一些。

  2、注意不要把海胆蒸太长的时间,不然会失去鲜味。

  海胆粥

  材料

  海胆几只,剩米饭一坨,罗勒叶几片,甜醋姜丝一勺,盐1/4小勺,白胡椒粉1小勺,

  做法

  1、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。

  2、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。

加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝

  3、后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。

  4、一个字,棒。好吃,又大补。

  海胆雪花饺

  材料

海胆怎么吃 海胆的功效 海胆的营养价值 
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