猪腰汤是一款营养非常丰富的美食汤品,主要以猪腰子为主要原料制作而成。猪腰汤营养丰富,含有蛋白质,铁和维生素,磷,钙,碳水化合物,脂肪等营养元素。具有补肾气,通膀胱,消积滞,止消渴等功效。下面小编就为大家介绍几款猪腰汤的美味食谱吧。
杜仲猪腰汤
主料
猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,
调料
姜5克,盐3克。
做法
1、杜仲去粗皮。
2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。
3、猪腰去脂膜,切片。
4、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
木耳猪腰汤
材料
木耳30克,瘦肉300克,红枣10粒,猪腰2个,姜3片,水8碗。
做法
1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。