炸土豆条的做法 家常做法教给大家

  土豆条是很多小朋友喜爱吃的美食。土豆条营养丰富,淀粉多,能给人体提供大量的能量。而且味道鲜美,口感外焦里嫩。那么怎么在家就能做出美味的土豆条呢?下面小编就为大家推荐几款不错的炸土豆条的方法。

  美式炸土豆条

  材料:土豆2个,橄榄油,食盐,黑椒碎,番茄汁适量。

  做法

  1、将土豆去皮切成粗条,用盐水煮熟并沥干水分。

  2、将橄榄油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒盐和黑椒碎,食用时醮番茄酱即可。

  小诀窍

  很多人都喜欢吃薯条,但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油,橄榄油耐高温,即使用来油炸食物,也不容易变质,所以用橄榄油炸的DD,我都很放心吃啦!

  软炸土豆条

  材料:土豆(黄皮)800克。

  辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克。

  调料:白砂糖100克,色拉油150克。

  做法

  1.将土豆切成条状上笼蒸至半软。

  2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。

  炸熘土豆条

  材料:土豆250克,猪肉馅250克,红辣椒、洋葱各25克,鸡蛋1个,面粉适量。色拉油1000克(约耗75克),酱油、精盐、味精、花椒面、葱、姜末少许,淀粉适量。

  做法

  1、土豆切成1厘米厚的片,在每片中间剞一刀,呈夹刀片,放入六成热油中,炸呈金黄色,捞出沥净油。

  2、猪肉馅加入葱、姜末,精盐、味精、花椒面、酱油拌匀,装入土豆夹中;鸡蛋打入碗中,加淀粉、面粉搅成糊。

  3、炒锅上火烧热,加少许底油,下洋葱、红辣椒煸炒,再下入炸好的土豆夹,泼入对好的汁,翻挂均匀,淋明油,出锅装盘即可。

 

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