红烧土豆 怎样做出正宗的红烧土豆

  土豆是我们日常生活中为常见的食材了,吃起来软软糯糯的口感,非常好吃,深受人们的喜爱。关于土豆的吃法也是多种多样的,其中红烧土豆是受欢迎的做法之一,那么怎样做出好吃的红烧土豆呢?下面跟着小编一起看看吧。

土豆是我们日常生活中为常见的食材了

  方法一

  主料:土豆。

  辅料:葱、姜、蒜、青椒、红椒,花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精。

  步骤

  1、将土豆去皮洗净,切成小片,切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下,葱、姜、蒜和青红椒切片备用。

  2、锅烧热后倒入油烧制5成热,放入花椒煸炒出香味。

  3、将土豆片倒入锅中,用大火快速翻炒3分钟左右。

  4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。

  5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

  6、放入青红椒、盐和鸡精,翻炒至青红椒断生即可出锅。

放入青红椒、盐和鸡精,翻炒至青红椒断生即可出锅

  方法二

  主料:土豆(马铃薯)、五花肉。

  辅料:蒜、葱、盐、生抽、花生油。

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