土豆泥又叫马铃薯泥，是土豆煮熟之后所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。那么怎样做出美味的土豆泥呢?下面就看看土豆泥的做法大全吧。
两吃土豆泥
1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥，晾凉。
2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。
3. 另一半撒上盐和胡椒粉，然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌到自己认为合适的稀稠度就可以了。然后这个好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦!
炒土豆泥
1、首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。
2、 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。
3、等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。
4、 土豆泥起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃。
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹过土豆，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。
可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。
