做法
1.将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀。
2.打开杏鲍菇夹片，放入肉馅。
3.小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。
4.将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊，逐个下到油锅炸熟，捞出装盘。
手撕杏鲍菇
材料：杏鲍菇。
辅料：酱油、糖。
做法
1、杏鲍菇按照纹理撕成细细的长条。
2、不放油下锅煎至水分微干，加入自己喜欢的调味料即可。
小诀窍
一定不要放油。
宫保杏鲍菇
材料:杏鲍菇(3个) ，青椒(1个)， 熟花生米(50g)。
辅料:水淀粉 白糖 香油 老抽 蒜 姜 葱 盐 干红辣椒 鸡精。
做法
1:杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。
2:青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。
3:老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。
4:炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。
5:炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。
6:放入杏鲍菇丁翻炒。
7:加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。
注意事项
花生用超市买的麻辣花生就很不错。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍杏鲍菇做法的全部内容，相信大家都已经学会了，杏鲍菇的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
