家常洋葱炒鸡蛋
材料
洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒。
做法
1、洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条。
2、鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀。
3、锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散。
4、重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白。
5、倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
黑胡椒洋葱炒鸡蛋
材料
黄洋葱、柴鸡蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、盐。
做法
1、鸡蛋打散，热锅凉油炒至八成熟，装盘。
2、洋葱切片，盛出鸡蛋后锅里再加油，倒入洋葱，撒上醋、生抽、黑胡椒粉。
3、洋葱快熟时，倒入炒好的鸡蛋翻炒。
4、后加盐调味装盘。
结语：通过上述的讲解，大家一定知道了不少关于炒鸡蛋的相关知识了吧，是不是觉得超哥鸡蛋也能炒出养生来呢，生活中的好多事情都需要我们自己去发现的，什么都是很有用的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。
