2、黄油小火融化润一下锅。
3、下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀。
4、再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味。
5、再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,后勾芡即可出锅。
6、做完酱汁可以煎牛排,但须提前腌制。
7、超市买好的牛排清洗干净。
8、表面撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香,少许罗勒,牛至叶的干料。
9、在牛排表面铺满洋葱粒,倒入适量的红酒腌制15分钟。
10、黄油一小块低温融化润锅,用煎锅。
11、待油温5成热的时候小火煎牛排,多翻面,保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后,淋上之前做好的酱汁。
黑胡椒洋葱牛排
材料
洋葱2个,猪排6片,大蒜末2粒,A.酱油1大匙,酒1大匙,太白粉1大匙,B.黑胡椒2大匙,酱油2大匙,糖2小匙,水2杯,C.盐1小匙。
做法
1、洋葱去皮,洗净后切丝。
2、猪排洗净后放入大碗中,加入调味料A拌匀腌渍约10分钟。
3、热油锅放入锅中煎至两面呈金黄色后盛出。
4、热油锅,放入大蒜末与作法1的洋葱丝,以中火炒香后加入调味料B,转大火煮开后放入作法3的猪排中转小火煮约20分钟,后加入盐调味即成。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款黑胡椒牛排的美味食谱,大家学会了吗?黑胡椒牛排营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。