辣白菜的做法 美味辣白菜给你朝鲜风情

  辣白菜是一款朝鲜族的传统食品,味道酸辣爽口,深受人们欢迎。辣白菜中含有钙,铜,磷,铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。具有促进消化,激发食欲,补充钙质等功效。下面小编就为大家介绍几款辣白菜的美味食谱吧。

  朝鲜辣白菜

  材料

  白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,白糖,味精。

  做法

  1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净。

  2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟。

  3、姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以。

  4、辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀,放入姜、蒜、苹果、梨糊,混合均匀。

  5、从白菜内层将调好的糊抹在白菜上,里外都抹。

  6、整棵白菜抹好后,放入密封的容器中,室温下放两三天快速发酵,然后放入冰箱中冷藏即可。

  辣白菜

  材料

  白菜半棵,调料:姜10g,蒜10g,梨150g,苹果150g,干碎辣椒40g,盐15g,味精3g。

  做法

  1、白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。

  2、分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。

大白菜的吃法 白菜的营养价值 辣白菜做法 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...