黄花菜的做法 黄花菜的健康吃法(2)

  2.锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。

  3.下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是的斋菜。

  小诀窍

  焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时,可以去除秋水仙碱,这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密,简单吧。

  黄花菜枸杞排骨汤

  材料:黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量 盐适量。

  做法

  1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时。

  2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。

  3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把。

  4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。

  5煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟。

  6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。

  7后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。

  8黄花菜枸杞排骨汤就做好了小诀窍管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍黄花菜做法的全部内容,相信大家都已经学会了,黄花菜的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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