可乐鸡翅是一款深受大众喜欢的美食,一般是以鸡翅与可乐为主料制成的。可乐鸡翅营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有温中益气,补精添髓,强腰健胃等作用。下面小编就为大家介绍几款可乐鸡翅的美味食谱吧。
可乐鸡翅
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
柠檬可乐鸡翅
材料
鸡翅、可乐、柠檬1个、葱、姜、老抽、鸡精、盐。
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。