7.这时候打开锅盖，加没过鱼的开水，大火煮开。
8.加盐和适量糖调味。
9.开锅后转小火加盖炖煮15-20分钟即可。
生煎沙丁鱼
材料：油，面粉，黑胡椒粉，盐，沙丁鱼
做法
1.小鱼处理干净冲洗后，用盐、黑胡椒粉腌20分钟。
2.然后捞出在面粉上滚一滚，待全身沾满面粉后。
3.在刷油的平底锅内煎至金黄。
香烤沙丁鱼
材料：沙丁鱼10条，酱油15ml，盐5g，花椒面5g，姜末5g，料酒10ml，糖5g，辣椒面10g。
做法
所有的调料拌在一起，制成腌料。
沙丁鱼洗净，放在拌好腌料的中，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜，急用的话大概2h也就可以了吧，只不过味道进的不是很好。
有烤箱好，偶家里么有烤箱，用的是平底锅。平底锅烧热，锅底擦少量油，把腌好的鱼放进去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味，再烤个10min就ok了，如果想吃干一点的，可以再多烤一会儿。
小诀窍
锅底好放油，不放的话会粘锅(我的第一锅就粘了)。
口淡的人可以酌量减少盐和酱油的用量，太咸了也不好吃，鱼的鲜味儿会被盖掉。
趁热吃，哈哈，热着好吃。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍沙丁鱼怎么做好吃 的全部内容，相信大家都已经学会了，沙丁鱼的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
