5. 紫菜的一侧卷曲起来，重复与另一侧，确保双方在顶部重叠。用你的手轻轻地操纵它，滚动(如果需要，可以使用竹垫滚动)。
6. 紫菜上放白寿司，饭中用两根筷子，然后按中心大约两厘米外。取出筷子，留下两个凹槽。就拿后两块酱油蛋，并把它们在这些凹槽。
7. 将弄好的熊猫脸放在你刚才创建的耳朵顶部，锁好定向。(眼睛在底部，靠近耳朵)你可以随时添加的寿司饭几粒充当胶水。
8. 拿一把锋利的刀，并浸在冷水中，以保证米饭不沾。首先切断各端关闭卷，然后选择所需的厚度和切卷成相等的段。完成!
炸猪排寿司
材料：a.高丽菜20公克，小里肌肉60公克，盐少许，黑胡椒粒少许，海苔片3/4片，寿司饭适量，b.低筋面粉适量，蛋汁适量，面包粉适量。
做法
1.高丽菜切丝后，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。
2.小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分钟。
3.将小里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉后，放入170℃的油锅中炸至表面金黄酥脆，捞起沥干油后，切成长条状备用。
4.于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分)，放入高丽菜丝和切好的猪排后捲起即可。
5.将作法4中捲好的寿司，依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉后，放入180℃的油锅中略炸至表面呈现金黄色，捞起沥干油后，切成适当大小即可。
6.食用时可以搭配市售猪排酱汁与黄芥末为沾酱，将更添美味。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍寿司怎么做的全部内容，相信大家都已经学会了，寿司的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
