醋溜白菜的做法 醋溜白菜激发您的食欲

  醋溜白菜是一道汉族名菜,醋溜白菜营养丰富,含有白菜含钙,铁,无机盐的维生素C等营养元素。具有促进排毒,刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化,预防肠癌,护肤养颜的功效。下面小编就为大家介绍几款醋溜白菜的美味食谱吧。

  醋溜白菜

  材料

  大白菜500克,胡萝卜50克。调料油2大匙,镇江陈醋1大匙,白糖1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺,姜丝少许,淀粉适量。

醋溜白菜的制作方法

  做法

  1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成“象眼片”焯水,捞出沥净水分备用。

  2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

  家常醋溜白菜

  材料

  白菜,胡萝卜,糖,醋,盐,淀粉。

  做法

  1、白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。

  2、锅内加清水,把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。

  3、炒锅少许油,白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。

  自制醋溜白菜

家常醋溜白菜的制作方法

  材料

  大白菜梆约5、6片,干辣椒,葱花,油,醋,酱油,白糖,盐,香油。

大白菜的吃法 白菜的营养价值 醋溜白菜的做法 
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