2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。
3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖。
4、开中火，煮至冰糖完全溶化。
5、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开。
6、转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀。
7、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明。
8、此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。
9、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。
10、摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可)。
温馨提示
1、在洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味。
2、后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好。
3、浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水
4、微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可。。
杨桃蜜饯的做法
首先准备好原料：主料：杨桃;配料：食盐、糖;
将杨桃洗净切片，洒上适量的盐腌上一阵，等腌出水来的时候，倒掉水份。然后在杨桃上洒上适量的糖继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉。
沥干水份，将用盐和糖腌过的杨桃片放到烤炉里烤，100度烤100分钟，不用太干，留些水份比较好吃。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对蜜饯的吃法也都很清楚了呢?蜜饯的吃法也很多，有很多不同种类不同口味的蜜饯。大家可以根据自己喜爱的口味选择不同的食材进行操作。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
