菜花炒腊肠
材料：菜花500g，腊肠4根，彩椒1个。
辅料：盐2茶勺，亦舒堂火麻油10ml。
做法
1. 菜花切成小朵。
2. 菜花用盐水焯一下。
3. 腊肠打斜切片。
4. 彩椒切成条状，备用。
5. 中小火，先倒入腊肠，煎出油。
6. 调至大火，倒入菜花，放入一勺亦舒堂火麻油，翻炒3分钟左右。
7. 倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。
8. 开动~~~小诀窍1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。
2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。
3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，并且火麻油也具有长寿价值，搭配菜花抗衰老价值效果更好。
腊肠蒸蚕豆
材料：蚕豆300G，腊肠1根，葱适量。
做法
1、腊肠切片，用清水泡软。
2、蚕豆去壳。
3、蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀，并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好)。
4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(腊肠本身有味道，不用另外调味)。
5、炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面，入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍腊肠怎么做好吃的全部内容，相信大家都已经学会了，腊肠的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
