灼生菜
材料生菜,胡萝卜,香菜,蒜,生抽。
做法
1、蒜剁碎。
2、锅中加水烧开,生菜洗净,放入微烫一下捞出,沥干水分。
3、中间切开,取根茎部码盘。
4、胡萝卜切片,用模具按压出花形。
5、装饰上香菜和胡萝卜花。
6、起油锅,转小火,放蒜末煸香。
7、放少量生抽和清水,大火收浓汤汁。
8、后浇在生菜上即可。
生菜彩包
材料主料:绞肉100g,生菜4枚,豆腐150g,西红柿1/2个,柠檬适量。
调料汁:酱油1.5大勺,砂糖1小勺,大蒜1/2瓣,橄榄油1.5大勺。
辅料:牛油果1/2个,柠檬汁少许
做法
1、肉馅:解冻。
2、生菜:一枚一枚分开,洗净。
3、豆腐:空干水分,切成2cm的丁。
4、西红柿:切成1.5cm的丁。
5、柠檬:切成菱形。
6、大蒜:切成蒜泥。
7、牛油果:切成1cm的丁后,撒上少许柠檬汁。
8、把肉馅放入平底锅中,再加入调料汁,中火,用筷子炒熟。
成品制作
1、在生菜上,先摆放豆腐。
2、再放上西红柿、牛油果。
3、后把炒熟的肉馅放上。
4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。
小诀窍
1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!
2、炒肉出锅时,加一点水淀粉会更好。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍生菜怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,生菜的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。