很多人都爱吃杏鲍菇，因为喜欢它的鲜美。杏鲍菇有很多种做法，相信大家都有做过，那么怎么做才能够保持杏鲍菇的原汁原味呢?怎样才能做出鲜美可口的杏鲍菇呢?小编今天给大家带来的几款关于杏鲍菇的新做法，大家有做过吗?下面就跟随小编一起去看看吧!
我们也许都爱吃杏鲍菇，但是我们不了解它所含的那些对我们身体有益的地方。杏鲍菇富含矿物质，可以提高人体的免疫力，不仅如此，杏鲍菇还具有降血脂、润肠胃、抗癌以及美容的作用哦!以下就是几款杏鲍菇的做法：
培根炒杏鲍菇
用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油2汤匙。
做法
1、 蔬菜洗净，备好；
2、 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片；
3、 葱切段，蒜和姜切片家常菜做法大全；
4、 锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味；
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒；
6、 炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味；
7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
杏鲍菇烧肉
用料：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙。
做法
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片；
2、锅中加水，放五花肉焯水；
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色；
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香；
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟；
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟；
7、后大火收汁，加入尖椒块即可。
