小贴士
菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，然后用小刀从侧边开始挑出果肉。
扬州炒饭
主料 米饭 鸡蛋 虾仁 胡萝卜 豌豆 玉米粒 火腿肠。
辅料油 盐 料酒 鲜抽 葱 胡椒粉。
步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净。
3.锅里油热，放下蛋液炒熟盛出。
4.锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出。
5.锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出。
6.锅里油热，放入米饭煸匀。
7.放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒。
8.放入火腿肠，加点鲜抽煸匀。
9.加点盐，胡椒粉煸匀。
10.撒些葱花既可。
小贴士
1.虾仁如果比较大，可以切小。
2.各种蔬菜也可以放开水焯过再炒饭，这样用油少。
3.不放鲜抽也可以，成品颜色比较淡。
4.米饭要选择干的好炒.。
结语：以上就是三九养生堂为大家推荐的蛋炒饭怎么做好吃得全部内容，相信大家都已经学会了。蛋炒饭的做法有很多，不同做法不同滋味，小编今天推荐的3款是又好吃又好学的。不知道大家喜不喜欢。如果喜欢的话，就赶紧行动起来吧。
