羊肉萝卜汤
菜谱做法
1.将羊肉放在清水中浸泡一会，以泡去血水，然后冲洗干净，切成小块
2.一锅水烧沸，入少许料酒和姜片，下羊肉焯烫1分钟，然后捞出温水冲净，以去除血沫和膻味
3.白萝卜洗净去皮，切成小块;姜切片备用
4.汤锅中注入清水烧开，然后放入焯烫好的羊肉块、姜片，大火煮滚
5.转小火，慢炖1小时，至羊肉软烂的程度
6.下白萝卜，煮至白萝卜熟软，少许盐调味。
7.装碗后，撒上香菜即成
生煎羊肉
菜谱做法
1.将羊肉洗净后切大片。
2.纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口
3.加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。
4.洋葱切片备用。
5.煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。
6.中间翻面，注意火候，开始煎时肉会出水，之后水份慢慢挥发，小心不要煎糊了。
7.出锅装盘，配上切好的洋葱，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
结语：看了以上几款羊肉的经典做法，大家有没有被馋到呢?相信大家都非常的有胃口，赶紧回家试试吧!以上就是三九养生堂小编为大家总结的内容，通过上文对羊肉做法的详细介绍，大家都知道美味的羊肉是怎么做出来的了吧!
