蒜子鲟龙鱼
1.新鲜的鲟龙鱼半条,洗净切段备用。
2.加少许盐,量干水.蒜头除皮,姜切片。
3.调好蚝油,糖,酱油,清水2碗的酱汁备用。
4.起油锅,将蒜头和姜爆香。
5.加入鲟龙鱼,平铺,不要经常翻动,这样鱼肉会烂。
6.约2分钟后将鱼翻面,加入料酒。
7.加入已调好的酱汁,轻轻翻动鱼块。
8.加盖焖8分钟.加入香菜,葱段,焖一分钟,关火上菜。
鲟鱼两吃
1.鲟鱼一条。
2.清水烧到快开的时候，烫鱼身，剥鱼皮，切头尾!鱼身切断放料酒盐腌制。
3.锅入油爆香姜葱加入清水。
4.水开后放入鱼头和鱼尾，放入料酒和胡椒粉和洋葱。
5.鱼头熬开后小火在熬几分钟，加入豆腐(豆腐先汆水)在熬几分钟加入黄花菜。
6.后加入红萝卜丝和青笋丝煮几秒加盐起锅!萝卜丝和青笋丝脆脆滴汤鲜鲜滴，嘻嘻好吃好喝都有了!
7.热锅入油，放入姜葱蒜可爆香后放入泡辣椒翻炒。
8.加入少量豆瓣同炒片刻后放入清水，水开后放入鱼段，加入料酒。
9.等汤汁在开后煮几分钟鱼肉熟捞出装盘锅留汤汁，放盐、醋、白糖，水豆粉勾芡汤汁收浓后浇在鱼身即可。
结语：其实鲟鱼的药效远不止这些，这么有价值的鲟鱼，如果做的味道不好，那真是太可惜了!只要大家按照步骤一步一步的来，以大家的聪明才智，我相信大家都可以做出美味的鲟鱼的!以上就是三九养生堂小编为大家总结的内容，通过上文对鲟鱼做法的详细的介绍，大家都掌握鲟鱼的做法了吗?
