三、咸菜鲫鱼的做法
主料：鲫鱼800克。
辅料：大白菜(青口)100克，腌芥菜头50克。
调料：姜10克，大葱15克，花椒2克，八角5克，味精2克，盐2克，醋10克。
烹饪方法
1.将洗净的大白菜叶四、五片铺入高压锅底。
2.将去鳞去脏洗净的鲫鱼2～3条放在白菜上面。
3.将疙瘩咸菜切成片摆在鱼的上面。
4.主料放好后加靠开水与主料平。
5.用纱布将姜、葱、花椒、大料包好放如入锅中(不能放盐)。
6.然后放点醋和味精，上盖起火15分钟即可。
第一：粟米
粟米是一种常见的主食，在我国已经具有非常悠久的服用历史。另外，在我国多本中医名著之中都具有记载，粟米具有很好的滋补身体以及肾脏的功效。如果在身体虚弱的时候坚持服用粟米，能够很好的滋补丹田，补充身体的亏损情况，令身体恢复健康。
第二：鲈鱼
鲈鱼是一种非常美味的食材，也是中国多种名菜的主要食材之一。鲈鱼性平，服用之后能够很好的滋补脾胃、肝肾以及筋骨，对于身体具有非常好的滋补功效。鲈鱼服用之后能够很好的滋补肝肾中所缺失的阴气，所以长期坚持服用之后筋骨会更加的强健，身体也会更加的健康。如果出现了气虚的情况或者是脾胃虚弱，坚持服用鲈鱼能够更好的滋补身体。
第三：淡菜
淡菜具有很好的滋补精血还有肝肾的作用，并且味道甘甜，也非常的符合大众的口味。另外，淡菜性清凉，所以如果出现了上火或者是肾虚有热的情况，服用淡菜还能够很好的降火。建议一些身体比较虚脱的人群，经常出现头晕眼花、盗汗还有腰痛、肾脏功能不是很好的患者可以坚持服用淡菜。
第四：干贝
干贝在有些地方也被称之为江珧柱，性平，味道则是有些咸味，服用之后具有很好的滋阴补肾的作用，对于气虚的情况也有着很好的疗效。中医名家认为，干贝具有很好的补肾作用，对于身体的气虚情况具有很好的滋补效果。
