面条怎么做好吃 要吃就要吃的有讲究(3)

  2、将小麦粉、食盐和少量食用油一同放入面条机中,盖上盖子开始搅拌以后,分3-5次缓缓地倒入。

  3、让搅拌机面条机搅拌3分钟,当面成絮状时,搅拌结束,按到出面挡,面条就慢慢被挤出来了。

  4、搭配西红柿、鸡蛋、臊子等,做一碗颜色鲜艳的面条吧!

  胡萝卜面条

胡萝卜面条

  食材:胡萝卜1根,面粉。

  做法

  1、取一根胡萝卜去皮洗净切块,放入榨汁机榨取胡萝卜汁。

  2、按照胡萝卜汁和面粉1:2的比例揉一个面团,盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片,撒上多点的手粉防粘。

  3、将面片折起来,用刀切成条状,撒上手粉抖开。

  4、锅中水烧开放一点点盐,将面条下锅,用筷子稍微挑几下,防粘。

  虾仁丸子汤面

  特点:含丰富蛋白质。

  主料:黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

  辅料:盐、淀粉。

  做法

虾仁丸子汤面的做法

  1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

  2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

  3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

  4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

  5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。

  6、将汤和菜料放入面碗中即可。

面条怎么做好吃 面条的做法 面条的营养价值 
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