面条新吃法
意大利面条
材料
面条、番茄、番茄汁、罗勒叶、洋葱末、蒜泥、巴美臣芝土粉、芫荽末、黄油、橄榄油、盐、胡椒。
做法
1、面条用滚水煮8分钟左右捞出，用凉开水冲冷，沥干水分，拌入橄榄油。
2、番茄去皮切粒，罗勒叶切成丝。
3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁，并加盐、胡椒调味;面条在开水中烫热后投入翻炒，直至汁水浓缩至一半。
4、面条装盆后，撒上芝士粉和芫荽末即可。
特别关照
面条不可煮烂。
萝卜面条
材料
普通面粉200克，萝卜1个，水适量。
做法
1、将洗净的萝卜榨成汁。
2、面粉和萝卜汁混合，揉成面团松弛20分钟。
3、擀面条，或用模具做成其他形状的面皮。小诀窍胡萝卜大小不同，所以面粉和萝卜汁混合时候，适当增减量，能揉成面团即可。
