营养美味的面条做法大全
喷香面条的做法
材料面条，青椒，胡萝卜，葱，红辣椒，盐，生抽，麻油，芝麻酱，香醋。
做法
1、面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、青椒、胡萝卜切丝，用适量盐腌制15分钟。
3、蒸好的面条铺开晾凉。
4、适量清水放少许盐煮开，将晾凉的面条放入开水中。
5、再一次煮开，捞出。
6、沥水，晾凉。
7、芝麻酱用煮面的水稀释，葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油，加入稀释了的芝麻酱，放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀，后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
小诀窍
1、第三步，蒸好的面条好是彻底晾凉。
2、面条入开水煮的时候，水一开即可捞起。
3、生抽量一点点即可，芝麻酱好是稀释一下，这样味道比较清爽，颜色也好看些。
三丝炒河粉
做法
1)锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒。(肉片适量酱油及淀粉腌制)
2)加入蟹柳，香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。
3)另取锅，下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。
4)倒入(2)和辣椒糊翻炒均，加入适量的鸡精粉，酱油。
5)倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。
6)青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可。
