食谱家常菜 让您吃出“家”的味道

  中国人是讲究吃的,中国的家常菜也是很有一套,比如的淮扬美食。那么,大家都知道有哪些家常菜食谱吗?家常食谱我们大家可能了解的并不是很全面,家常菜不但美味而且很容易吃饱。下面就让小编带着大家一起来看看吧。

  目录

  1、家常菜有哪些 2、受欢迎的家常菜做法

  3、家常菜的全新做法 4、家常菜的做法

  5、简单家常菜吃法 6、减肥家常菜

  7、家常菜这么吃才够味 8、家常菜的多样吃法

  家常菜有哪些

  五香鸡翅的做法

  原料:鸡翅根八个,味好美五香炸鸡配料一袋。

  做法

  1、翅根洗净用开水焯过滤干水。

  2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的,我这里拿小了,不好操作),把翅根一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。

  3、锅内放200ml的色拉油烧热后,依次放入翅根,炸三到四分钟,将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握),炸至两面金黄即可。

  口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时,炸的时候火不要太大,中火差不多了,不然容易外焦里生。

  酥香藕夹

  原材料和调味料:藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

  面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

  做法

  1、藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。

  2、用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。

  3、将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

  4、一点点加入水拌匀成面浆。

  5、另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

  6、再入面浆中周身挂上面糊。

  7、锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。

  8、一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

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