早餐食谱大全及做法 给你一个新的开始(3)

  早餐的吃法

  肉松酱饼

  做法

  1.面粉混合,做成烫面面团,揉均匀。

  2.分割成小份,揉均匀,擀开成大片。

  3.在饼子上面刷油。

  4.将饼子叠起来,这里只能用叠的方法,因为要保持饼的完整,其它方法容易出现不完整的饼子。

  5.边压边擀,将饼子擀成大片。

  6.将饼子弄出皱纹,平底锅烧热刷油,铺上饼子,小火烙香。

  7.准备好酱料和肉松。

  8.饼子将熟的时候,刷上酱,再铺上肉松9.饼子熟了出锅即可。

  烹饪技巧

  1、关于面团,做这个饼子,面团用烫面发面都可以,冷水和面口感会差些;

  2、关于酱料,自己在家煮一份复合酱,实在不想煮,用拌饭酱或者黄豆酱,都是可以的;

  3、关于火候,烙出来的美味,大都要选择合适的锅具,然后用小火慢慢的烙,如果控制不好火候,可以用电饼铛,更加好操作。

  椰蓉面包

  椰蓉面包的做法

  1.椰蓉馅:椰蓉65克、糖粉40克、蛋液30克、奶粉15克、黄油10克;

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