鱿鱼炒山参
菜谱简介特点：营养丰富，口味独特。 小贴士：桔梗利五脏肠胃、清咽润肺、润肌养颜，对呼吸道疾病有预防作用，还能降血压、促进血液循环。材料山参& #40;桔梗& #41;300克，鱿鱼200克，香菜末、葱、姜、花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
做法
1、将鱿鱼花用花刀切成条，山参撕成条状，用水浸泡。
2、将山参、鱿鱼入开水焯过。
3、锅内注油烧热，下葱姜丝、料酒、调料，倒入山参、鱿鱼炒匀，撒香菜末、淋香油即可。
洋参哈士蟆
材料
西洋参15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，银耳15克，冰糖15克。
做法
1，取适量干的雪蛤油用水泡半天时间，挑去黑籽和胞衣，泡开后色泽透明。
2，将银耳和西洋参洗净，银耳挑去发黄部分，剁碎。
3，将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍野山参的功效与作用及食用方法，大家有没有都记住呢?小编在此提醒大家野山参虽然有很高的药用价值但是也不是所有病人都能食用。想了解更多养生小知识请登录三九养生堂。
