孕期要非常注重饮食均衡，这是很多人都知道的，但是要如何才能保证孕妇的饮食营养呢?你知道适合孕妇食谱有哪些呢?孕妇怀孕期间应该吃些什么才有营养呢?下面，小编就带大家来了解一下孕妇的食谱大全以及做法吧。
孕妇食谱莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克。
辅料：朝天椒1个、杭椒1个。
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。
莴笋炒虾仁的做法
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起.
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁后放，保持鲜嫩感)
孕妇食谱栗子鸡块
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15。
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺。
栗子鸡块的做法
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。
2.栗子去壳煮熟。
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖。
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火。
