夏天喝什么汤好 降暑养颜怎样喝汤最健康(14)

  营养牛骨汤

  牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。

  主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。

  辅料 盐适量。

  制法

  ① 牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。

  ② 红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。

  ③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。

  4、虫草花煲鸡汤

  主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

  做法

  1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。

  2、准备汤锅、适量清水。

  3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。

  4、后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。

  营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

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