养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生(8)

  功效

  清热安神、养心补血。

  粟米龙眼粥

  做法

  粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

  功效

  补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

  四红补血粥

  做法

  红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。

  锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。

  功效

  花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。

  五谷养生粥

  做法

  荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。

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