养生粥食谱 不但开胃而且滋补养生(3)

  养生粥有哪些

  夏季养生粥之西瓜皮粥

  材料

  西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

  做法

  西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。

  功效

  清热解暑,利尿消肿。

  夏季养生粥之苦瓜粥

  材料

  苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。

  做法

  将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入冰糖、精盐,转用小火熬煮成稀粥。

  功效

  清暑解毒,清心明目。

  夏季养生粥之薄荷粥

  材料

  大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。

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