老年人吃什么滋阴润肺
银耳羹
原料
银耳5克，冰糖50克。
制法
将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
板栗炖猪肉
原料
猪瘦肉500克，栗子300克，料酒、葱、姜少许，砂糖、酱油适量。
制法
将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。
蜜汁山药
原料
山药500克，鸭梨1个，葡萄干5克，苹果1个，桂花酱15克，白糖100克。
制法
将山药刮去外皮，清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮，切开，除核，切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水，上火烧开，放入山药，汆一下捞出，切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖，注入250克清水，上火烧开，放入山药段、鸭梨丁、苹果丁，移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时，捞出山药段，整齐地码入圆盘中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对如何润肺已经完全了解了呢?润肺的食物有很多，夏季了，体内水分流失，也特别容易喉咙干燥，这时候吃点润肺养肺的食物是极其好的。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
